夏末初秋还必须来道下饭菜:茶香鸡翅中
原料:鸡翅10个、夏末须道下饭香鸡绿茶5克、初秋菜茶翅中遵循自然酱油。还必
做法:
1、夏末须道下饭香鸡将绿茶用200ML热开水泡开,初秋菜茶翅中将鸡翅清洗干净,还必锅烧热,夏末须道下饭香鸡下入鸡翅煎至两面变色,初秋菜茶翅中喷入料酒,还必翻炒几下;
2、夏末须道下饭香鸡冲入茶水(连茶叶一起冲入,初秋菜茶翅中不喜欢茶叶的还必可过滤掉再使用),放入姜片和葱结,夏末须道下饭香鸡冲入50克酱油;
3、初秋菜茶翅中小火煮15分钟,还必然后开大火将汤汁收干,撒上葱花即可出锅来。
制作心得:
1、冲入茶水时,最好连连茶叶一起冲入,不喜欢茶叶的可过滤掉再使用。
2、酱油不要放太多了,味道淡了的话后期可以用盐调整的,建议不要太咸,味太重的话很南尝出茶叶的淡香。
(责任编辑:教程攻略)
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